Come preparare i dessert durian: idee e tendenze di dessert popolari su Internet
Negli ultimi anni il Durian, in quanto "re della frutta", è stato sempre più utilizzato nell'industria dei dolci. Combinando gli argomenti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni, abbiamo raccolto i metodi creativi e le tendenze popolari dei dessert durian per aiutarti a scoprire facilmente nuovi e deliziosi modi di mangiare il durian.
1. Tendenze popolari dei dessert durian su Internet (ultimi 10 giorni)
| Classifica | Nome del dolce | indice di calore | Piattaforma principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Torta a strati di Durian | 9.8 | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Budino al forno con formaggio Durian | 9.5 | Weibo, Bilibili |
| 3 | Gelato Durian | 9.2 | Douyin, Kuaishou |
| 4 | Torta di riso glutinoso Durian | 8.7 | Xiaohongshu, Zhihu |
| 5 | Soffio Durian | 8.5 | Weibo, Douyin |
2. Metodi consigliati per preparare i dessert durian
1. Torta a strati di Durian (la più popolare su Internet)
Materiale:300 g di carne di durian, 400 ml di panna leggera, 100 g di farina a basso contenuto di glutine, 3 uova, 250 ml di latte, 50 g di zucchero, 20 g di burro
Passaggi:
1) Preparate la pasta frolla: mescolate le uova, il latte, il burro fuso e lo zucchero, setacciate la farina e mescolate finché non ci saranno più grumi.
2) Friggere la pelle del pancake a fuoco basso, raffreddarla e metterla da parte
3) Montare la panna leggera per 8 minuti e unirla alla carne del durian
4) Impilare uno strato di crosta di torta e uno strato di ripieno cremoso di durian e conservare in frigorifero per 4 ore.
2. Budino al forno con formaggio Durian (nuova celebrità di Internet)
Materiale:200 g di carne di durian, 200 g di crema di formaggio, 2 uova, 150 ml di panna leggera, 40 g di zucchero
Passaggi:
1) Ammorbidire la crema di formaggio a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero e sbattere
2) Aggiungere a turno le uova, la panna leggera e la carne di durian e mescolare bene
3) Filtrare e versare nello stampo, cuocere a bagnomaria a 160°C per 40 minuti
4) Ha un sapore migliore dopo la refrigerazione
3. Suggerimenti per preparare i dessert durian
| domanda | soluzione |
|---|---|
| Il Durian ha un sapore troppo forte | Aggiungere il succo di limone o l'estratto di vaniglia per neutralizzare |
| I dessert sono soggetti a ossidazione e scolorimento | Spennellare la superficie con miele o sciroppo |
| Il gusto non è abbastanza delicato | La carne del Durian deve essere setacciata per rimuovere le fibre |
| Troppo dolce | Riduci la quantità di zucchero e scegli i durian moderatamente maturi |
4. Direzione innovativa dei dessert Durian
Secondo una recente analisi dei dati delle piattaforme social, le seguenti direzioni di innovazione meritano attenzione:
1)Sano:Le alternative alla panna a basso contenuto di zucchero e a base vegetale sono popolari
2)Integrazione transfrontaliera:Una combinazione di durian, matcha, cioccolato e altri sapori
3)Convenienza:Le tazze da dessert durian pronte da mangiare diventano le nuove preferite in ufficio
4)Limitato alla stagione:I mooncakes di ghiaccio Durian diventano una nuova scelta per il Festival di Metà Autunno
5. Guida all'acquisto del Durian
Per realizzare dolci di alta qualità, devi prima scegliere un buon durian:
1)Maturità:È elastico se premuto leggermente e la fragranza è ricca ma non pungente.
2)Varietà:Il durian del cuscino dorato è adatto per i dessert e ha un sapore delicato
3)Salva:Non aperta, può essere refrigerata per 3-5 giorni e la carne snocciolata può essere congelata per 1 mese.
Attraverso il contenuto di cui sopra, credo che tu abbia padroneggiato la chiave per preparare i dessert durian. Perché non scegliere un fine settimana per provare a preparare il dessert durian più popolare e condividere questa prelibatezza unica con la tua famiglia e i tuoi amici!
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